(receita de bolo de banana para aproximadamente 8 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 150gr de farinha; |
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Como preparar:
Mistura a farinha com o açúcar e a canela.
Adiciona a manteiga bem gelada e cortada em cubinhos.
E com a ponta dos dedos envolve a manteiga com a farinha, até formar uma espécie de areia grossa.
Descasca as bananas e corta em rodelas, aproximadamente com meio centímetro de espessura.
Unta uma forma com manteiga e espalha uma camada de “areia”.
Coloca uma camada de banana, sem sobrepor rodelas.
Cobre com uma camada de “areia” e procede desta forma até acabar os ingredientes.
Termina com uma camada de “areia”.
Leva ao forno a 180º c por aproximadamente 35 minutos ou até passar no teste do palito (ao espetar um palito no centro do bolo, sai limpo).
Retira do forno e deixa arrefecer sobre uma grade.
Desenforma e enfeita a gosto. Eu usei rodelas de banana, cereja em calda e açúcar em pó mas usa a tua imaginação.
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Bolo de banana
Outras sugestões:
– Panquecas de aveia com banana (sem glúten);
– Bolo de claras com coco;
– Pudim de ovos.
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