Migas de feijão-frade com broa e couve

Migas de feijão-frade com broa e couve

(Migas de feijão-frade com broa e couve para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– Azeite;
– 1 cebola, picada;
– 1 dente de alho, picado;
– 1 mão cheia de couve, cortada para caldo-verde;
– 2 fatias de broa, esfarelada;
– 1 lata pequena de feijão-frade cozido.

Migas de feijão-frade com broa e couveMigas de feijão-frade com broa e couve

Como preparar:

Escorre o feijão e reserva.

Faz um refogado com azeite, cebola e alho.

Assim que cebola ficar transparente adiciona a couve, previamente lavada, envolve bem e deixa refogar.

Envolve a broa esfarelada e tempera com sal e pimenta. Deixa refogar até que a broa fique estaladiça.

Junta o feijão-frade, rega com um fio de azeite e serve de imediato.

Estas migas são deliciosas, óptimas para acompanhar grelhados.

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Migas de feijão-frade com broa e couve

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2 pensamentos em “Migas de feijão-frade com broa e couve

  1. Olá Xana
    Parabéns pelas sua receitas, são uma verdadeira delícia.
    As migas de feijão frade c broa e couve, que são um acompanhamento, para mim que gosto e para a minha filha q é vegetariana, são prato principal.
    Obrigada por tanta coisa boa e pelo entusiasmo que põe no que faz que nos leva a querer experimentar.
    Eu e a cozinha, não somos as melhores amigas, mas quando cozinho a família gosta e as suas receitas são magníficas.
    ******

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