Alho-francês à Braz

Alho-francês à Braz

(Alho-francês à Braz para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 2 batatas, cortadas em palitos;
– Azeite;
– 1 folha de louro;
– 1 cebola, cortada em rodelas finas;
– 1 dente de alho, picado;
– 1 alho-francês, cortado em rodelas finas;
– 4 ovos;
– Sal;
– Pimenta.

Alho-francês à BrazAlho-francês à Braz

Como preparar:

Frita as batatas em óleo quente, retira para um prato com papel absorvente e reserva.

Refoga a cebola, o louro e o alho com um fio de azeite.

Quando a cebola ficar transparente, adiciona o alho-francês e envolve bem. Tempera com um pouco de sal e deixa refogar.

Alho-francês à Braz

Adiciona as batatas e envolve.

Alho-francês à Braz

Bate ligeiramente os ovos com um pouco de sal e pimenta e adiciona.

Envolve bem e deixa cozinhar os ovos.

Alho-francês à Braz

Serve de imediato. Acompanha com uma saladinha.

Alho-francês à Braz Alho-francês à Braz
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Alho-francês à Braz

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