Biscoitos de aveia com coco e mel

(receita para 48 Biscoitos de aveia com coco e mel )

Como preparar:

Numa tigela, mistura a farinha, o açúcar, o coco ralado e os flocos de aveia.

Noutra tigela mistura a manteiga, o mel, os ovos ligeiramente batidos e o óleo.

Junta os líquidos aos sólidos e envolve.

Dilui o bicarbonato de sódio na água, morna, e envolve na massa.

Com uma colher de sobremesa forma biscoitos e coloca sobre um tabuleiro, previamente forrado com papel vegetal.

Leva ao forno, pré aquecido a 180º C, por aproximadamente 20 minutos.

Deixa  arrefecer por completo sobre uma grelha. Guarda em frascos herméticos.

Biscoitos de aveia com coco e mel

Dicas:
– Podes adicionar frutos secos aos biscoitos como amêndoas, nozes ou passas;
– Oferece saquinhos de biscoitos aos teus amigos. Um presente feito por nós têm outro carinho.

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