(Pernas de frango com molho de mostarda e mel para 2 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 4 pernas de frango; |
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Como preparar:
Retira o “toco” das pernas de frango, como na imagem:
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Pernas de frango com molho de mostarda e mel
Coloca as pernas de frango num tacho e cobre com água. Adiciona os dentes de alho, o louro, uma pitada de sal e pimenta a gosto.
Leva ao lume, assim que levantar fervura tapa o tacho e desliga o lume. Deixa repousar por 20 minutos.
Retira as pernas de frango e escorre bem.
Mistura o óleo, o mel, a mostarda, uma pitada de sal e um pouco de pimenta. Barra cada perna de frango com este molho e coloca num recipiente, que possa ir ao forno.
Leva a assar em forno médio (180ºC) até ficarem douradas.
Serve as pernas de frango com molho de mostarda e mel. E acompanha com arroz e uma salada.
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Pernas de frango com molho de mostarda e mel
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