Como fazer Rosas de batata frita (acompanhamento)
Esta é uma decoração simples, feita com batata e que transforma um prato simples num prato original.
| Ingredientes para esta receita:
– Batatas, boas para fritar; |
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Como fazer:
Descasca as batatas e corta rodelas com aproximadamente 3 cm de espessura.
Com uma faca afiada corta a rodela de batata como se a estivesses a descascar, calmamente e o mais fino possível.
Como fazer Rosas de batata frita
Coloca em água gelada por 2h, no mínimo, para eliminar o amido.
Escorre, enrola as tiras de batata e se necessário prende com um palito.
Frita em óleo bem quente, deixa escorrer em papel absorvente e retira o palito.
Antes de servir, tempera com sal e pimenta.
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Como fazer Rosas de batata frita
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