Queques

Queques 1, 2, 3 (simples)

(receita para aproximadamente 12 queques simples)

Ingredientes para esta receita:

– 100g de manteiga;
– 200g de açúcar;
– 300g de farinha com fermento;
– 4 ovos;
– 1 mão cheia de passas (opcional);
– Farinha e manteiga para as formas.

Queques
Queques simples

Como preparar:

Unta com manteiga e polvilha com farinha as formas dos queques.

Bate as claras em castelo e reserva.

Bate a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Adiciona as gemas, uma a uma e bate entre cada adição.

Envolve as claras alternadamente com a farinha de forma a reter o máximo de ar possível na mistura.

Por fim adiciona as passas e envolve delicadamente

Coloca a massa dentro das formas. Enche apenas 2/3 da forma pois ainda cresce.

Leva a forno médio (160ºC), aproximadamente 20 minutos, até ficarem dourados.

Retira do forno e deixa arrefecer por 5 minutos, sobre a grelha antes de desenformar.

Queques
Queques

Queques simples

Dica: Para que as passas não afundem ao assar envolve num pouco de farinha antes de colocar na massa.

Outras sugestiones:

Pirâmides de chocolate;
Bolas de berlim;
Muffins de banana e amora com crumble.

Junta-te a nós e visita também a página do Facebook =)

Porque nunca é tarde para aprender, basta querer!

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *