Como fazer Filetes de dourada:
Como Fazer:
Começa por fazer um golpe diagonal junto à cabeça e outro ao longo de toda a espinha dorsal:
Para obter um filete, corta o mais rente possível ao longo de toda a espinha dorsal da dourada. Procede de igual modo para o outro lado. No fim deverás obter algo parecido com:
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Como fazer Filetes de dourada
Cada dourada dá dois filetes:
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