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Como fazer Berbigão

Como fazer Berbigão

Como fazer..., Culinária, Moluscos e Marisco,

(Como fazer berbigão para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 500gr de berbigão fresco;
– 2L de água do mar;
– 50gr de manteiga;
– 2 dentes de alho;
– 1 raminho de coentros picados (opcional, não usei);
– Sumo de limão a gosto.

Como fazer BerbigãoBerbigão

Como fazer:

Para retirar as impurezas e a areia, que o berbigão traz, coloca-o de molho em água do mar pelo menos duas horas antes de confeccionar o prato.

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