Pão de Guinness

Pão de Guinness na máquina de fazer pão (MFP) By Chef Bruno

Pão de Guinness By Chef Bruno

(receita para 1 pão com aproximadamente 400gr)

Ingredientes para esta receita:

– 250ml de Guinness ou outra cerveja preta;
– 20gr de fermento de padeiro;
– 100gr de farinha de trigo integral;
– 300gr de farinha de trigo T65;
– 1 colher (chá) de sal.

Pão de GuinnessPão de Guinness

Como preparar:

Na cuba da máquina de fazer pão (MFP) coloca os ingredientes pela ordem apresentada na lista.

Selecciona o programa massa e liga a máquina.

Quando o programa terminar, retira a massa da MFP para uma superfície enfarinhada e dá forma.

Coloca num tabuleiro, previamente forrado com papel vegetal, tapa com um pano limpo e deixa repousar por 15 minutos em local quente.

Leva a cozer em forno pré aquecido a 200ºC por 30 minutos.

Deixa o pão arrefecer completamente antes de cortar.

Pão de Guinness Pão de Guinness
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Pão de Guinness

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