| Ingredientes para pataniscas de pescada:
– 2 postas de pescada cozida, sem pele e espinhas; |
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Como preparar:
Numa tigela coloca a pescada, a salsa, a cebola, o pimento, o arroz, as azeitonas, a farinha e envolve bem.
Abre uma cova no meio, adiciona o ovo batido e um pouco de leite. Envolve lentamente e se necessário adiciona um pouco mais de leite.
No fim obtém-se uma mistura homogénea e consistente como esta:
Tempera com sal e pimenta.
Frita colheradas de massa, em óleo bem quente e escorre em papel absorvente.
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Pataniscas de pescada
Serve as pataniscas de pescada como entrada ou acompanhadas com salada.
Dica: Estas pataniscas são ideais para a praia ou para colocar a criançada a comer peixe.
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Pataniscas de pescada
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