Como cozer Feijão na panela de pressão
| Ingredientes para esta receita:
– 500g de feijão seco; |
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Como fazer:
Lava o feijão, escorre e coloca na panela de pressão. Cobre com água fria e tapa a panela.
Leva ao lume até atingir a pressão máxima, baixa o lume e deixa cozer por 5 minutos. Desliga o lume e aguarda que a panela liberte a pressão.
Abre a panela e escorre o feijão.
Coloca de novo o feijão na panela e cobre com água a ferver. Junta o sal, a cebola com os cravinhos espetados (assim não corres o risco de os perder no caldo), o alho, o ramo de cheiros e o louro.
Fecha a panela de pressão e leva ao lume. Assim que atingir a pressão máxima baixa o lume e deixa cozinhar 30 minutos. Retira do lume e deixa que a pressão saia por completo.
Ao cozinhar o feijão desta forma não necessitas de o colocar de molho e torna-se mais fácil de digerir.
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Como cozer Feijão na panela de pressão
Dica: Coze uma quantidade grande de feijão e congela em doses individuais para utilizar mais tarde. Assim poupa-se tempo e dinheiro.
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