(receita de tiras de peru de cebolada para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 4 bifes de peru, cortados às tirinhas finas; |
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Como preparar:
Tempera as tiras de peru com sal, pimenta, alho, vinho branco e reserva.
Numa frigideira coloca um fio de azeite, frita a cebola até que fique macia e transparente.
Adiciona o tomate, tapa a frigideira e deixa apurar até que o tomate se desfaça por completo.
Junta as tiras de peru juntamente com a marinada e deixa cozinhar.
Adiciona a farinha e envolve bem. Retira do lume e serve de imediato.
Podes acompanhar as tirinhas de peru de cebolada com batata frita, arroz branco ou legumes cozinhados.
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Tirinhas de peru de cebolada
Nota: Este é um prato versátil que pode ser feito com outros tipos de carne. Podes mesmo acrescentar alguns legumes para o enriquecer.
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