(Cantarilho no forno para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 1 cantarilho médio; |
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Como preparar:
Num tabuleiro coloca a cebola e por cima o cantarilho.
Tempera com sal, pimenta, pimentão-doce, louro e um fio de azeite.
Espalha uniformemente por todo o peixe, a manteiga, o pimento e os gomos de limão.
Rega com o vinho e leva ao forno médio (180ºC) por cerca de 30 minutos, até que fique douradinho.
Cantarilho no forno
Serve o cantarilho com batatinha frita e uma salada bem fresca.
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Cantarilho no forno
Curiosidade: O cantarilho também pode ser chamado de cantaril, mas o nome pelo qual é mais conhecido é mesmo Red Fish.
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