(Carne guisada com esparguete para 4 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 400g de carne (vaca ou porco), cortada em cubos pequenos; |
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Como preparar:
Tempera a carne com sal, pimenta, alho, louro, vinho e reserva.
Numa panela ao lume coloca um fio de azeite, cebola e deixa refogar até que a cebola fique transparente.
Acrescenta a carne, o molho do tempero, tapa o tacho e deixa cozinhar.
Assim que estiver cozida adiciona o tomate, cortado em pedaços, e deixa refogar até que forme um molho grosso e uniforme.
Acrescenta o caldo de carne e quando levantar fervura, adiciona a massa.
Quando a massa estiver “al dente”, coloca o raminho de hortelã, tapa o tacho e desliga o lume.
Deixa repousar por 5 minutos e serve.
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Carne guisada com esparguete
Uma receita super simples e versátil para o teu dia-a-dia, que pode ser adaptado a outros tipos de carne.
Bons cozinhados!
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