Pão de cereais na MFP

Pão de cereais na MFP By chefe Bruno

(receita para 1 pão de cereais grande de 400gr)

Ingredientes para esta receita:

– 15gr de fermento de padeiro;
– 150ml de água morna tépida (depende do tipo de farinha utilizada, há farinhas que absorvem mais água que outras);
– 1 colher (chá) de açúcar;
– 100gr de farinha de centeio;
– 30 gr de cereais misturados (eu utilizei uma mistura pré-feita que se encontra facilmente no supermercado, junto dos produtos de dietética);
– 150gr de farinha de trigo;
– 1 colher (chá) de sal;
– Sementes, para polvilhar, opcional.

Pão de cereais na MFPPão de cereais na MFP

Como preparar:

Dilui o fermento e o açúcar na água. Coloca na cuba da máquina de fazer pão (MFP) e deixa repousar alguns minutos.

Acrescenta os restantes ingredientes pela ordem indicada.

Selecciona o programa massa e liga a máquina.

Se necessário acrescenta água tépida ou farinha, até obter uma massa homogénea e elástica, que se desprende facilmente da cuba.

Quando o programa terminar retira a massa para uma superfície enfarinhada e dá-lhe forma. Coloca a massa num tabuleiro enfarinhado e deixa repousar alguns minutos.

Borrifa com água, polvilha com sementes e leva ao forno, pré-aquecido a 200ºC (coloca um recipiente com água morna dentro do forno para manter a humidade), por 45 minutos.

Retira o pão de cereais. Para que as fatias saiam direitinhas deixa arrefecer antes de partir.

Pão de cereais na MFP Pão de cereais na MFP
Pão de cereais na MFP Pão de cereais na MFP

Pão de cereais na MFP

No nosso fórum podes publicar receitas, esclarecer dúvidas e trocar ideias com todos os membros. Junta-te a nós e visita também a página do Facebook =)

Porque nunca é tarde para aprender, basta querer!

Deixar uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *