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Salada de Outono

Salada de Outono

Culinária, Saladas, Vegetariana, , ,

(receita de salada de outono para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 1 alface frisada, ripada;
– 2 tomates, cortados às rodelas;
– 3 rabanetes, fatiados;
– 1 laranja, cortada em gomos;
– 1 mão cheia de miolo de noz;
– 1 mão cheia de sementes de romã;
– 1 mão cheia de passas brancas, sem caroço;
– 1 colher (sopa) de orégãos;
– Sal;
– Pimenta;
– Azeite;
– Iogurte natural (facultativo).

Salada de OutonoSalada de Outono

Como preparar:

Dispõe os ingredientes, de forma harmoniosa, numa saladeira pela ordem descrita na lista de ingredientes.

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Rabanetes

Sopa de rabanete

Culinária, Sopas, Vamos às compras?,

Hoje vamos aprender a fazer uma belíssima sopa de rabanete.

O rabanete é um legume da família das couves, rico em ácido ascórbico, ácido fólico, potássio, vitamina B, magnésio e cálcio.

Uma boa opção para ementas dietéticas pois é pobre em calorias, cerca de 100g de rabanete contem apenas 20 calorias.

Normalmente é utilizado cru, em saladas, mas pode ser cozinhado de forma a enriquecer pratos de carne ou sopa.

Salada de rabanete

Salada de rabanete

O rabanete possui um sabor ligeiramente picante que ao ser cozinhado desaparece.

Então vamos lá  fazer uma sopinha deliciosa com este vegetal maravilhoso!

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