(Dourada em almofada de prata para 2 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 2 douradas; |
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Como preparar:
Corta o papel de alumínio de forma a conseguires empacotar a dourada, e os restantes ingredientes, como se estivesse dentro de uma almofada ou um envelope (deixa uma boa margem de manobra, é preferível a mais do que a menos).
Faz uma cama com cebola às rodelas e coloca a dourada por cima. Por cima da dourada dispõe uma cenoura às rodelas ou pequenos palitos, metade do alho francês às rodelas finas, tempera com sal e pimenta.