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Creme verde do pântano (Creme de coentros)

(Creme de coentros para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 2 molhos de coentros;
– 3 batatas, cortadas aos cubos;
– 1 receita de molho de cebola;
– Sal;
– Pimenta.

Creme de coentros (Creme verde do pântano)

Como preparar:

Prepara o molho de cebola como descrito na receita, que encontras aqui.

Coze as batatas juntamente com os coentros numa panela com um pouco de água.

Coloca tudo dentro do liquidificador e reduz a puré.