Saladinha refrescante - Cozinha da Xana

(saladinha refrescante para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 1 alface, previamente lavada e ripada;
– 2 cenouras, raladas;
– 1 cebola, cortada às rodelas finas;
– 150g de cogumelos frescos;
– 150g de queijo, tipo flamengo, cortado em pequenos cubos;
– 150g de presunto, cortado em fatias finas;
– 1 punhado de nozes ou outro fruto seco da vossa preferência;
– Sal;
– Pimenta;
– Azeite;
– Vinagre;
– 1 colher (café) de mostarda.

Saladinha refrescante

Como preparar:

Dispõe os ingredientes de forma harmoniosa, numa saladeira e pela ordem indicada nos ingredientes.

Faz um vinagrete, para temperar a salada, com duas partes de azeite, uma parte de vinagre, mostarda, sal e pimenta a gosto.

Rega a salada com o vinagrete, envolve bem e delicia-te com esta saladinha refrescante.

Saladinha refrescante

Em dias quentes esta salada é sem dúvida uma óptima forma de refrescar.

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