Arroz de entrecosto com cenoura e couve

(receita Arroz de entrecosto com cenoura e couve para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita: – 200g de entrecosto; – 1 cebola picada; – 1 cenoura, cortada às rodelas; – 1/2 couve coração, cortada aos bocados grandes; – 1 Alho picado; – Sal; – Pimenta; – Azeite; – 1 folha de louro; – 1 medida* de arroz agulha; – 2 medidas* de caldo de carne. * 1 medida = 250ml

Arroz de entrecosto com cenoura e couve

Como preparar:

Faz um refogado com azeite, cebola, louro e alho.

Frita o entrecosto, acrescenta a cenoura, a couve e envolve bem.

Tempera com sal e pimenta, adiciona o arroz, o caldo de carne e deixa cozer.

Assim que a água evaporar, tapa o tacho e retira do lume.

Deixa repousar por cerca de 10 minutos e serve.

Arroz de entrecosto com cenoura e couve

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