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Sopa de nabo

(Sopa de nabo para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 2 cabeças de nabo com rama;
– 2 batatas médias, cortadas aos cubos;
– 1 cebola média, cortada aos cubos;
– Azeite;
– Sal.

Sopa de nabo

Como preparar:

Lavar bem os nabos e separa as cabeças da rama.

Descasca os nabos e corta em cubos. Corta a rama em juliana e reserva.

Coloca as batatas, a cebola e as cabeças de nabo numa panela ao lume com um pouco de água. Deixa cozinhar.