Frango com molho de alho e iogurte

(Frango com molho de alho e iogurte para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 1 iogurte natural (250ml);
– 2 colheres (sopa) de sumo de limão;
– 1 colher (chá) de alho em pó;
– 1 frango, cortado em pedaços;
– Sal;
– Pimenta;
– 2 dentes de alho, laminados;
– 1 raminho de salsa picada;
– 2 colheres (sopa) de manteiga;
– 1 cebola, picada.

Frango com molho de alho e iogurte

Como preparar:

Numa tigela mistura o iogurte com alho em pó e sumo do limão. Reserva.

Tempera o frango com sal, pimenta, alho e salsa. Adiciona a mistura de iogurte e envolve bem.

Deixa marinar no frigorífico por 6 horas, no mínimo.

Coloca a manteiga num tacho e leva ao lume até derreter.

Introduz a cebola e deixa refogar até que fique transparente.

Adiciona os pedaços de frango e deixa refogar. Reserva a marinada.

Quando o frango estiver bem cozinhado adiciona, aos poucos, a marinada para formar um molho grosso e homogéneo.

Rectifica de tempero, tapa o tacho e deixa repousar 10 minutos antes de servir.

Serve o frango com molho de alho e iogurte acompanhado com massa e polvilhado com salsa picada.

Frango com molho de alho e iogurte

Nota: Podes substituir o iogurte natural por natas, mas o iogurte natural é uma alternativa mais saudável.

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