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Panquecas Americanas (pancakes)

Panquecas Americanas (Pancakes)

E que tal começar o dia com umas maravilhosas panquecas americanas? Quer seja com doce, geleia ou até mesmo molho de chocolate estas pequenas porções de massa fofinha fazem as maravilhas de todos.

(Panquecas Americanas para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 220gr de farinha de trigo com fermento;
– 2 colheres (sopa) de açúcar amarelo;
– 2 colheres (sopa) de óleo;
– 2 ovos;
– 250ml de leite gordo (aproximadamente).

Panquecas Americanas (pancakes)Panquecas Americanas (pancakes)

Como fazer:

Coloca a farinha e o açúcar amarelo numa taça e envolve. Adiciona o óleo e mexe até obter uma espécie de areia.

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Panquecas de aveia com banana (sem glúten)

Panquecas de aveia com banana (sem glúten)

(receita para 4 panquecas de aveia com banana)

Ingredientes para esta receita:

– 2 bananas da madeira;
– 1 chávena* de flocos de aveia (sem glúten);
– 1 colher (café) de canela em pó;
– 4 colheres (sopa) de leite;
– 1 colher (sopa) de passas (opcional);
– 4 colheres de (café) de manteiga;
– Miolo de noz (opcional);
– Mel (opcional).

* 1 chávena = 250ml

Panquecas de aveia com banana (sem glúten)Panquecas de aveia com banana (sem glúten)

Como preparar:

Esmaga as bananas com o auxílio do garfo e coloca numa tigela juntamente com os flocos de aveia, a canela, o leite e as passas. Envolve até formar uma papa.

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Panquecas de legumes

Panquecas de legumes

Ingredientes para Panquecas de legumes:

– 8 colheres (sopa) bem cheias de farinha com fermento;
– 2 ovos;
– 1 colher (sopa) de manteiga derretida;
– 1dl de leite;
– Sal;
– Pimenta;
– 100gr de feijão-verde, cortado em losangos fininhos;
– 1 cenoura, picada;
– 1 cebola, picada;
– Salsa, picada (opcional).

Panquecas de legumesPanquecas de legumes

Como preparar:

Separa as gemas das claras e bate as claras em castelo.

Numa tigela coloca a farinha e no meio acrescenta a manteiga derretida, o leite e as gemas. Envolve delicadamente. Adiciona sal e pimenta a gosto.

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