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Gelado de morango

Gelado de morango

(Gelado de morango para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 300gr de morangos, lavados e cortados em pedacinhos;
– 3 colheres (sopa) de sumo de limão;
– 300ml de água;
– 1 lata de leite condensado;
– Morangos para enfeitar.

Gelado de morangoGelado de morango

Como preparar:

Coloca os ingredientes dentro do copo do liquidificador e bate por aproximadamente 2 minutos.

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Doce de morango silvestre

Doce de morango silvestre

O melhor doce de morango que alguma vez fiz =)

Morango silvestre é aquele moranguinho (sim é mesmo pequeno) que se apanha no campo debaixo das árvores.

Nascem e crescem livremente sem qualquer adubo ou químico artificial. São simplesmente deliciosos, isto para não falar do aroma.

Doce de morango silvestre

Morangos Silvestres

Nota: Na falta de morangos silvestres podes utilizar morangos de origem biológica.

Ingredientes para esta receita:

– 1 kg de morangos silvestres;
– 600gr de açúcar.

Doce de morango silvestreDoce de morango silvestre

Como fazer:

Lava os morangos, retira o pé, com cuidado, e corta os maiores ao meio.

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Molho de morango (coulis)

Como fazer Molho de morango (coulis)

Molho de morango (coulis) para sobremesas e não só…

Ingredientes para esta receita:

– 500gr de morangos, limpos e partidos em bocados;
– 1 colher de manteiga;
– 200gr de açúcar.

Molho de morango (coulis)Molho de morango (coulis)

Como preparar:

Num tacho fundo derrete a manteiga, adiciona os morangos e deixa cozinhar.

Adiciona, aos poucos, o açúcar à medida que os morangos cozem.

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Bolo de pão ralado (com morangos e chantilly)

Bolo de pão ralado (com morangos e chantilly)

(receita para 1 bolo de pão ralado de aproximadamente 8 fatias)

Ingredientes para esta receita:

Bolo:
– 4 ovos;
– 250gr de açúcar amarelo;
– 1 chávena (chá) de pão ralado;
– 1 colher (chá) de canela em pó;
– 3 colheres e meia (sopa) de amido de milho (maizena);
– 1 colher (chá) de fermento em pó (royal).

Recheio e cobertura:
– 2 chávenas (chá) de chantilly;
– 2 chávenas (chá) de morangos;
– 3 colheres (sopa) de açúcar.

Bolo de pão ralado (com morangos e chantilly)Bolo de pão ralado (com morangos e chantilly)

Como preparar:

Separa as gemas das claras.

Bate as gemas com o açúcar até formar um creme branco e fofo.

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