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Galette de frutas

Galette de frutas

(receita para 1 galette de frutas com aproximadamente 24cm de diâmetro)

Ingredientes para esta receita:

– Uma receita de massa de tarte (sablée);
– 6 figos grandes;
– Uma mão cheia de amoras;
– 2 pêssegos;
– 4 colheres de sopa de mel;
– 1 colher (chá) de canela;
– 1 colher (chá) de amido de milho;
– 1 pitada de sal.

Galette de frutasGalette de frutas

Como preparar:

Prepara a massa (segue as instruções que encontras aqui) e coloca no frio. Entretanto prepara o recheio.

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Tarte de fruta

Tarte de fruta

(receita para 1 Tarte de fruta de 30 cm de diâmetro)

Ingredientes para esta receita:

– 1 receita de massa para tarte (sablée);
– 1 receita de creme de pasteleiro;
– Fruta fresca variada;
– 1 folha de gelatina;
– 2 colheres (sopa) de geleia de maçã.

Tarte de frutaTarte de fruta

Como preparar:

Faz a massa (segue as instruções que encontras aqui) e forra a tarteira.

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