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Doce de toranja vermelha

Doce de toranja vermelha (grapefruit marmelade)

Receita para doce de toranja vermelha (grapefruit marmelade)

Ingredientes para esta receita:

– 2 toranjas vermelhas, de tamanho médio;
– Água q.b.;
– Açúcar;
– 1 casquinha de limão;
– 1 pau de canela.

Doce de toranja vermelha Doce de toranja vermelha 

Como preparar:

Lava bem as toranjas e coloca dentro de uma panela, adiciona água até que as toranjas flutuem.

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Doce da casa

Doce da casa

(receita de doce da casa para 8 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 1 lata de leite condensado;
– 500ml de leite gordo;
– 6 gemas;
– 1 colher (sopa) de amido de milho (Maizena);
– 200gr de bolacha, tipo Maria;
– 1 chávena de café forte;
– 200ml de natas, para bater;
– 6 claras de ovo;
– 4 colheres (sopa) de açúcar;
– Bolacha ralada para enfeitar (opcional).

Doce da casaDoce da casa

Como preparar:

Separa as gemas das claras e reserva as claras.

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Pão de deus

Pão de deus

“Pão por deus
À mangarola;
Encham-me o saco,
E vou-me embora.”

…Pedem ainda os garotos, de porta em porta, no dia de todos os santos.

(receita para 1 pão de deus grande ou 4 pequenos )

Ingredientes para esta receita:

O pão:

– 200gr de farinha T65;
– 15gr de fermento de padeiro;
– 50ml de água;
– Sumo e raspa de ½ laranja;
– 2 gemas de ovo;
– 70gr de açúcar amarelo;

A cobertura:

– 1 ovo;
– 30gr de coco ralado;
– Uma colher (sopa) de açúcar baunilhado;
– Açúcar em pó para polvilhar.

Pão de deusPão de deus

Como preparar:

Preparação tradicional:

Dilui o fermento na água e reserva.

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Doce de pêssego

Doce de pêssego

Ingredientes para fazer doce de pêssego:

– 1,5kg de pêssego inteiro;
– 400gr de açúcar amarelo.

Doce de pêssegoDoce de pêssego

Como preparar:

Lava bem os pêssegos, descasca, retira o caroço e corta a polpa em pedaços pequenos.

Coloca os pedaços de pêssego num tacho juntamente com o açúcar e envolve bem. Tapa o tacho e reserva por 24h.

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