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Natas do céu

Natas do céu

(Natas do céu para 6 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 250gr de açúcar branco;
– 1 pau de canela (opcional);
– 1 casquinha de limão (opcional);
– 6 ovos;
– 400ml de natas, bem frias;
– 60gr de açúcar amarelo;
– 30gr de açúcar baunilhado;
– 200gr de bolacha Maria, ralada.

 

Natas do céuNatas do céu

Como fazer:

Num tacho mistura o açúcar branco com a água até dissolver. Adiciona o pau de canela, a casca de limão, leva ao lume e deixa ferver por 4 minutos.

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Pudim unicórnio (Gelatina arco-íris)

Pudim unicórnio (Gelatina arco-íris)

(gelatina arco-íris para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 1 pacote de gelatina nas cores pretendidas (5 no máximo);
– 1 lata de leite condensado;
– 300ml de água, por pacote de gelatina;
– Óleo para untar a forma.

Pudim unicórnio (Gelatina arco-íris)Pudim unicórnio (Gelatina arco-íris)

Como fazer:

Começa por escolher as gelatinas a utilizar e qual a ordem de cores.

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Marmalade (Marmelada de laranja)

Marmalade (Marmelada de laranja)

Continuamos a viagem pelo mundo e agora vamos até ao Reino Unido!

Inspirada no filme do adorável Urso Paddington, onde a marmalade é a estrela principal, decidi experimentar fazer este doce de laranja inteira.

(receita de marmalade para 2 frascos de aproximadamente 300gr)

Ingredientes para esta receita:

– 4 laranjas, grandes;
– Sumo de 1 limão;
– Água q.b.;
– 500gr de açúcar gelificante;
– 1 pau de canela.

Marmalade (Marmelada de laranja)Marmalade (Marmelada de laranja)

Como fazer:

Lava as laranjas, coloca numa panela alta e adiciona água suficiente para que as laranjas flutuem. Junta o sumo do limão, o pau de canela e leva ao lume.

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Doce de figo maduro

Doce de figo maduro (sem pele)

Já tinha publicado a receita de doce de figo inteiro (o meu favorito para acompanhar sericaia) mas algumas pessoas pediram a receita de doce de figo maduro e sem pele. Como os vossos desejos são ordens =) fica aqui a receitinha deste doce.

Ingredientes para esta receita:

– 1,5kg de figos, pingo de mel (maduros);
– 250gr de açúcar amarelo;
– 1 pau de canela.

Doce de figo maduroDoce de figo maduro (sem pele)

Como preparar:

Lava bem os figos, descasca e corta em quartos.

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