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Como untar uma forma sem sujar as mãos

Dicas – Como untar uma forma sem sujar as mãos

Dicas – Como untar uma forma sem sujar as mãos

Se quando tens que untar uma frigideira, ou forma, ficas irritada(o) com as mãos sujas…

Não entres em pânico, tenho a solução!

– O que vais untar?

Se for uma forma, coloca-a no forno por uns segundos, para que aqueça ligeiramente. Se é uma frigideira coloca-a no bico do fogão até ficar bem quente.

– Coloca uma noz de manteiga no centro de uma folha de papel de cozinha;

Como untar uma forma sem sujar as mãos

Como untar uma forma sem sujar as mãos

– Faz um pequeno embrulho (vê na foto);

Como untar uma forma sem sujar as mãos

 Como untar uma forma sem sujar as mãos

– Agora é só untar!

Como untar uma forma sem sujar as mãos Como untar uma forma sem sujar as mãos

Como untar uma forma sem sujar as mãos

Outras sugestões:

Bolo rápido de cenoura;
Bolo de maçã Golden;
Bolo dos dois.

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Porque nunca é tarde para aprender, basta querer!

Como descascar uma romã

Dicas – Como descascar uma romã

Não é preciso um curso de como descascar uma romã, basta observar e um pouco de bom senso.

O mais importante de tudo:

Observa bem a romã!

Como descascar uma romã

Como descascar uma romã

Vê que não é completamente lisa.

Possui reentrâncias, a que se chama gomos.

Cada gomo é composto por duas partes (a maior que fica na parte superior do fruto e outra menor que fica na parte inferior do fruto) e revestido por uma pele fininha e amarga (tal como um gomo de laranja). São essas peles que se devem retirar, o que pode ser uma tarefa complicada.

Há quem opte por cortar a romã ao meio e com o auxilio de uma colher de pau lhe vá dando pancadas, na casca até que as sementes saltem. Este método é um pouco sujo na minha opinião.

Há também quem opte por descascar a romã debaixo de água para que as sementes se soltem sem rebentar. Esta técnica nem sempre resulta.

Então como fazer?

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Folha de alimínio

Dicas – A folha de alumínio

Muito se diz em relação à folha de alumínio. É boa para proteger alimentos? Porque tem dois lados diferentes? Quando e onde se deve utilizar? Estas são algumas das questões com que me deparei quando começou o meu interesse pela culinária.

Tenho lido, recentemente, coisas absurdas acerca da folha de alumínio. Há quem diga que é prejudicial para a saúde, que contamina os alimentos ou até que os fabricantes só dão polimento a um lado da folha para poupar dinheiro. Entre outros disparates…

Ao ler isto fiquei a saber, de facto, que existe muita desinformação por ai…

Ao comentar este assunto com o chefe Bruno ele disse: “Porque não escrever sobre isso na Cozinha da Xana? Aposto que há muitas pessoas que nem sabem para que serve a folha de alumínio!”

E aqui estou a escrever acerca da famosa folha de alumínio.

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Dicas - Alface murcha

Dicas – Alface murcha

Está calor e apetece-te fazer uma saladinha… Vais ao frigorífico e reparas que a alface que ontem estava fresca e viçosa hoje é alface murcha e engelhada, oh não!!!

Deitar fora? NEM PENSAR!

Aqui tens uma dica que vais adorar.

Dicas - Alface murcha Dicas - Alface murcha

Dicas – Alface murcha

Só não recupera a alface murcha como retira aquele sabor amargo (leite) que a alface por vezes tem. E isto em minutos…

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Dicas - Como limpar (higienizar) colheres de pau

Dicas – Como limpar colheres de pau (higienizar)

Como limpar colheres de pau e utensílios de madeira:

Esta é uma dica para quem, como eu, ainda utiliza colheres de pau ou utensílios que são de madeira (tábuas de cozinha, pincéis, garfos etc).

Quando se deixa um utensílio de madeira em contacto com a água ou alimentos,  durante algum tempo, este tende a ficar escuro (bolorento) e de aspecto horrível.

Como fazer? Deita-se fora? Não!

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