Arquivo de etiquetas: Chocolate

Brownies

Brownies (com noz)

(receita para 12 brownies)

Ingredientes para esta receita:

Bolo:
– 100gr de chocolate, de boa qualidade com 70% de cacau no mínimo;
– 200gr de miolo de noz, picado;
– 200gr de açúcar;
– 125gr de manteia amolecida;
– 2 ovos;
– 70gr de farinha de trigo sem fermento;
– 1/2 (chá) de bicarbonato de sódio;
– 1 pitada de sal.

Cobertura (opcional):
– 100gr de chocolate;
– 40gr de manteiga derretida.

BrowniesBrownies

Como preparar :

Unta uma forma com manteiga, forra com papel vegetal e unta novamente.

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Tarte de lama do Mississipi (tarte de chocolate)

Tarte de lama do Mississipi (tarte de chocolate)

(receita para 1 Tarte de lama do Mississipi com 30cm de diâmetro)

Ingredientes para a massa:

– 225gr de farinha;
– 2 colheres (sopa) de cacau em pó;
– 150gr de manteiga;
– 2 colheres (sopa) de açúcar branco;
– Aproximadamente 2 colheres (sopa) de água gelada.

Ingredientes para o recheio:

– 175gr de manteiga amolecida;
– 250gr de açúcar amarelo;
– 4 ovos;
– 4 colheres (sopa) de cacau;
– 150gr de chocolate de culinária;
-300ml de natas.

Ingredientes para a cobertura;

– 300ml de natas, batidas com três colheres (sopa) de açúcar;
– Raspa de chocolate.

Tarte de lama do Mississipi (tarte de chocolate)

Tarte de lama do Mississipi (tarte de chocolate)

Como preparar:

Massa:

Envolve a farinha com cacau e adiciona a manteiga em pedacinhos.

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Bolo de chocolate húmido

Bolo húmido de chocolate

(receita para um bolo húmido de chocolate médio)

Ingredientes para esta receita:

Bolo:
– 250gr de chocolate em barra;
– 200gr de manteiga;
– 200gr de açúcar;
– 150gr de farinha;
– 6 ovos;
– 1 colher (chá) de fermento;
– 1 chávena de café forte.

Recheio:
– 1 frasco de doce, eu utilizei ameixa, mas podes usar qualquer um, desde que o sabor combine com chocolate…

Calda:
–  12 colheres (sopa)de água;
– 6 colheres (sopa) do doce escolhido.

Cobertura:
– 100gr de chocolate;
– 2 colheres (sopa) de manteiga:
– Miolo de noz.

Bolo húmido de chocolateBolo húmido de chocolate

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Pirâmides de chocolate com figo

Pirâmides de chocolate com figo

hoje vamos fazer Pirâmides de chocolate com figo para aproveitar aqueles figos secos que sobraram das épocas festivas

Ingredientes para esta receita:

– 300gr de figos secos;
– 10 bolachas tipo Maria;
– 200gr de amêndoa Torrada;
– 400gr de chocolate em barra;

Pirâmides de chocolate com figoPirâmides de chocolate com figo

Como preparar:

Para preparar esta receita será necessário uma picadora tipo, “um, dois, três”. Se não tiveres nenhuma podes usar a varinha mágica ou até mesmo um processador de alimentos.

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