Arquivo de etiquetas: Broas

Broas castelares

Broas castelares

(receita para 4 dúzias de broas castelares)

Ingredientes para esta receita:

– 400gr de batata-doce, cozida e esmagada com o garfo;
– 750gr de açúcar amarelo;
– 1 colher (sopa) de mel
– 3 ovos, ligeiramente batidos;
– Raspa da casca de 1 laranja;
– 50gr de coco ralado;
– 125gr de miolo de amêndoa (sem pele), moído;
– 150gr de farinha de milho;
– 175gr de farinha de trigo T 65;
– Gema de ovo para pincelar.

Broas castelaresBroas castelares

Como preparar:

Junta o açúcar com o puré de batata-doce e leva ao lume.

Continuar a lerBroas castelares