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Bolo de iogurte

Bolo de iogurte

(bolo de iogurte para 12 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 6 ovos;
– 400gr de açúcar;
– 200gr de iogurte natural, sem açúcar;
– 130ml de óleo de girassol;
– Raspa da casca de 1 laranja ou limão;
– 1 colher (chá) de extracto de baunilha;
– 400gr de farinha de trigo T55;
– 4 colheres (chá)de fermento em pó;
-1 pitada de sal.

Bolo de iogurteBolo de iogurte

Como fazer:

Bate os ovos com o açúcar até obter um creme fofo.

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Bolo cor-de-rosa

Bolo cor-de-rosa (bolo de aniversário)

(Bolo cor-de-rosa para aproximadamente 12 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

Para o bolo:

– 125gr de açúcar branco;
– 40ml de xarope de groselha;
– Raspa da casca de 1 limão;
– 4 ovos;
– 165gr de farinha de trigo com fermento;

Para a cobertura:

– 200ml de natas;
– 200gr de queijo creme;
– 4 colheres (sopa) de geleia de groselha

Bolo cor-de-rosaBolo cor-de-rosa

Como preparar:

O bolo:

Numa tijela, coloca os ovos, o açúcar, o xarope de groselha e a raspa de limão. Bate por 5 minutos até obter um creme fofo e homogéneo.

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Ninho de Páscoa

Ninho de Páscoa

(receita para um ninho de pascoa de tamanho médio)

Ingredientes para esta receita:

Ninho:
– 4 ovos;
– Igual peso * de farinha;
– Igual peso * de Açúcar;
– Igual peso * de manteiga à temperatura ambiente;
– 65gr de amêndoa ralada.
* Pesa os ovos, será essa a quantidade a utilizar.

Creme de chocolate:
– 250gr de manteiga amolecida;
– 250gr de açúcar em pó;
– 200gr de chocolate de culinária, derretido;
– 2 colheres (sopa) de leite.

Decoração:
– Doce de ovos;
– Fios de ovos;
– Raspas de chocolate;
– Amêndoas sortidas.

Ninho de PáscoaNinho de Páscoa

Como preparar:

O bolo:

Bate a manteiga com o açúcar até formar um creme branco e fofo.

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Bolo de chocolate e Guinness

Bolo de chocolate e Guinness

(bolo de chocolate e Guinness de aproximadamente 12 fatias)

Ingredientes para esta receita:

– Sumo de ½ limão;
– Aproximadamente 120ml de natas (depende do tamanho do limão);
– 150ml de cerveja Guinness;
– 300gr de manteiga;
– 100gr de cacau em pó, de boa qualidade;
– 250gr de farinha de trigo T65;
– 375gr de açúcar branco;
– 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio;
– 3 ovos.

Cobertura (opcional):

– 200gr de chocolate branco;
– 125gr de manteiga amolecida;
– 120gr de cream cheese;
– 225gr de açúcar em pó;
– 100ml de natas.

Bolo de chocolate e GuinnessBolo de chocolate e Guinness

Como preparar:

Prepara o bolo:

Numa medida coloca o sumo de limão e preenche com natas até perfazer 150ml, mexe e reserva em local quente.

Coloca a cerveja e a manteiga cortada em cubos numa panela. Leva a lume brando, sem deixar ferver, até derreter.

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