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Bolachas amanteigadas (sablées)

Bolachas amanteigadas (sablées)

(receita para 24 bolachas amanteigadas)

Ingredientes para esta receita:

– 250gr de farinha de trigo com fermento;
– 100gr de açúcar amarelo;
– 155gr de manteiga, cortada em cubos e bem gelada;
– 1 colher (sopa) de extracto de baunilha;
– 1 ovo.

Bolachas amanteigadas (sablées)Bolachas amanteigadas (sablées)

Como preparar:

Mistura a farinha com o açúcar, adiciona a manteiga e envolve de forma a obter uma espécie de areia grossa.

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Doce da avó

Doce da avó

(doce da avó para 6 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– ½ receita de doce de ovos;
– 3 claras de ovo;
– 200ml de natas;
– 30gr de açúcar amarelo;
– 25gr de açúcar baunilhado;
– 120gr de bolacha tipo Maria, ralada;
– Amêndoa torrada, para enfeitar.

 

Doce da avóDoce da avó

Como fazer:

Faz o doce de ovos seguindo as instruções que encontras aqui.

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Bolachas suíças (Mailänderli)

Bolachas suíças (Mailänderli)

(Receita para aproximadamente 40 bolachas suíças)

Ingredientes para esta receita:

– 250gr de açúcar;
– 250gr de manteiga, amolecida;
– 3 ovos;
– Raspa da casca de 1 limão;
– Sal;
– 500gr de farinha de trigo T55;
– Gema de ovo, para untar.

Bolachas suíças (Mailänderli)Bolachas suíças (Mailänderli)

Como preparar:

Bate o açúcar, com a manteiga, até formar um creme fofo e homogéneo.

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Cream crackers (como fazer)

Cream crackers (como fazer)

(receita para Cream crackers )

Ingredientes para esta receita:

– 2 copos* de farinha com fermento;
– 1 colher (chá) de sal;
– 1 colher e meia (chá) de açúcar;
– 1 colher (chá) de fermento em pó (Royal);
– 2/3 do copo* de natas frescas.

* 1 copo  = 200ml

 

Cream crackers (como fazer)Cream crackers (como fazer)

Como fazer:

Coloca todos os ingredientes na máquina de fazer pão (MFP) e acciona o programa massa.

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Bolachas de aveia e mel (sem ovos)

Bolachas de aveia e mel (sem ovos)

(receita para Bolachas de aveia e mel)

Ingredientes para esta receita:

– 2 chávenas* de flocos de aveia;
– 1 chávena* e 1/2 de farinha de aveia (também pode ser trigo);
– 1,5dl de azeite;
– 50gr de açúcar amarelo;
– 1,5dl de mel;
– 5 colheres (sopa) de leite;
– 2 colheres (chá) de aroma de baunilha (facultativo);
– 1 mão cheia de passas ou frutos secos (opcional).

*1 chávena = 200ml

 

Bolachas de aveia e mel (sem ovos)Bolachas de aveia e mel (sem ovos)

Como preparar:

Liga o forno a 180ºC.

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