Arquivo de etiquetas: Bôla

Folar de presunto e chouriço na MFP

Folar de presunto e chouriço na MFP

(receita para 1 folar de presunto com chouriço de tamanho médio)

Ingredientes para esta receita:

– 500gr de farinha de trigo T65;
– 25gr de fermento de padeiro;
– 50ml de azeite de boa qualidade;
– 1 pitada de sal;
– 1 colher (sopa) de açúcar amarelo;
– 3 gemas;
– 300ml água morna;
– 300gr de presunto cortado em pedaços;
– 300gr de chouriço cortado em pedaços;
– Farinha para polvilhar;
– Um pouco de leite para pincelar.

Folar de presunto e chouriço na MFPFolar de presunto e chouriço na MFP

Como preparar:

Dilui o fermento na água morna.

Coloca na cuba da máquina (MFP) os ingredientes pela seguinte ordem:

– Farinha;
– Azeite;
– Gemas;
– Açúcar;
– Sal;
– Por fim a água onde se diluiu o fermento.

Liga a máquina e selecciona o programa massa.

Continuar a lerFolar de presunto e chouriço na MFP

Bola de carne rápida

Bola de carne rápida

(Receita para 1 bola  de carne rápida)

Ingredientes para esta receita:

– 5 ovos;
– 250ml de leite;
– 100ml de óleo ou manteiga derretida;
– 100ml de azeite;
– 350gr de farinha de trigo;
– 3 colheres (chá) de fermento em pó (tipo Royal);
– Fiambre, bacon, chouriço, presunto, torresmo a gosto.

Bola de carne rápidaBola rápida

Como preparar:

Continuar a lerBola de carne rápida

Bôla de carne beirã

Bola de carne beirã

Hoje há Bola de carne beirã!

Porque a Páscoa está a chegar, com ela vêm as bolas e folares de carne, receitas deliciosas e tradicionais do norte de Portugal. Espero que gostem!

Ingredientes para esta receita:

– 1kg de massa de pão (já levedada);
– 200gr de carne de porco, fatiada;
– 2 dentes de alho;
– 5dl de vinho tinto;
– Sal;
– 1 folha de louro;
– 1 colher (sopa) pimentão-doce;
– 1 cebola grande;
– 2 colheres de sopa de banha;
– 1 chouriço às rodelas;
– 2 colheres de sopa de farinha.

Bola de carne beirãBola de carne beirã

Como preparar:

Continuar a lerBola de carne beirã