(Lombinho de porco em vinha-d’alhos 2 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 1 lombinho de porco; |
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Como preparar:
Tempera o lombinho com sal e pimenta.
Num tacho coloca a banha e frita o lombinho de forma a que fique uniformemente dourado.
Coloca a cabeça de alho cortada ao meio, a cebola em rodelas grossas, a folha de louro, o vinho, o caldo de carne e deixa cozinhar.
Hoje há Bola de carne beirã!
Porque a Páscoa está a chegar, com ela vêm as bolas e folares de carne, receitas deliciosas e tradicionais do norte de Portugal. Espero que gostem!
| Ingredientes para esta receita:
– 1kg de massa de pão (já levedada); |
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Como preparar:
(Massa à bolonhesa para 2 pessoas)
| Ingredientes para esta receita:
– 1l de água; |
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Como preparar:
Numa panela coloca a água, um pouco de sal, uma folha de louro e leva ao lume até levantar fervura.
| Ingredientes para fazer doce de gila:
– Abóbora gila; |
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Como Fazer:
A abóbora gila não reage bem a objectos metálicos, por isso durante a realização desta receita não deves utilizar objectos de metal como colheres, anéis, escorredores ou tigelas metálicas.
A abóbora chila contém uma enzima de auto defesa, que em contacto com o metal dá um odor a peixe, dai a complexidade de elaborar este doce.
Abóbora gila
Atira a abóbora ao chão e retira todas as sementes e tripas (fios grossos que sustentam as sementes e que ao cozer se tornam amargos e duros).
(receita para 1 bolo de mel de tamanho médio)
| Ingredientes para esta receita:
– 250g de farinha; |
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