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Panquecas Americanas (pancakes)

Panquecas Americanas (Pancakes)

E que tal começar o dia com umas maravilhosas panquecas americanas? Quer seja com doce, geleia ou até mesmo molho de chocolate estas pequenas porções de massa fofinha fazem as maravilhas de todos.

(Panquecas Americanas para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 220gr de farinha de trigo com fermento;
– 2 colheres (sopa) de açúcar amarelo;
– 2 colheres (sopa) de óleo;
– 2 ovos;
– 250ml de leite gordo (aproximadamente).

Panquecas Americanas (pancakes)Panquecas Americanas (pancakes)

Como fazer:

Coloca a farinha e o açúcar amarelo numa taça e envolve. Adiciona o óleo e mexe até obter uma espécie de areia.

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Bolo mármore

Bolo mármore (bolo de duas cores)

(Bolo mármore para 12 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 100gr de chocolate, partido em pedaços pequenos;
– 2 colheres (sopa) de água;
– 4 ovos;
– 200gr de açúcar amarelo;
– 200gr de manteiga, derretida;
– 200gr de farinha de trigo com fermento.

 

Bolo mármoreBolo mármore

Como preparar:

Adiciona a água ao chocolate, derrete em banho-Maria e deixa arrefecer.

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Bolo do caco

Bolo do caco (receita tradicional da Ilha da Madeira)

(receita de bolo do caco para 8 pães com aproximadamente 100gr)

Ingredientes para esta receita:

– 1 batata doce cozida (aproximadamente 300gr);
– 600gr de farinha de trigo T65;
– 25gr de fermento de padeiro (fresco);
– 10gr de sal;
– 300gr de água morna.

Bolo do cacoBolo do caco 

 

Como preparar:

Esmaga a batata-doce e reserva.

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Tarte de amêndoa

Tarte de amêndoa

(receita para uma tarte de amêndoa com 24 cm de diâmetro)

Ingredientes para esta receita:

Base:
– 150gr de manteiga amolecida;
– 150gr de açúcar;
– 3 ovos;
– 150gr de farinha de trigo com fermento;
– 60ml de leite gordo.

Cobertura:
– 150gr de açúcar;
– 100gr de manteiga;
– 150gr de amêndoa laminada;
– 150ml de leite gordo.

Tarte de amêndoaTarte de amêndoa

Como preparar:

Unta a forma com manteiga, forra com papel vegetal, unta novamente com manteiga e reserva.

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Tiramiù

Tiramisù

(receita de tiramisù para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:
– 2 ovos;
– 20gr de açúcar amarelo;
– 250gr de queijo mascarpone;
– 10gr de açúcar baunilhado;
– 50gr de raspas de chocolate;
– 1 cálice de moscatel ou outra bebida espirituosa;
– 250ml de café, bem forte;
– 12 palitos de la reine;
– Cacau em pó para polvilhar.

TiramiùTiramiù

Como preparar:

Separa as gemas das claras e reserva as claras.

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