Arquivo da Categoria: Vegetariana

Ovos verdes

Ovos verdes

(Ovos verdes para 2 pessoas)

Ingredientes para esta receita:
– 6 ovos;
– 1 ramo de salsa, picada;
– 1 cebola, picada;
– 1 colher (sopa) de manteiga, amolecida;
– Sal;
– Pimenta.Para panar:
– 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
– 1 ovo, batido;
– 8 colheres (sopa) de pão ralado.

Para fritar:
– Óleo de girassol.

Ovos verdesOvos verdes

Como preparar:

Coze os ovos durante 10 minutos, em água a ferver com um pouco de sal.

Continuar a lerOvos verdes

Tarteletes de figo com noz

Tarteletes de figo com noz

(receita para 8 tarteletes de figo com noz)

Ingredientes para esta receita:

Recheio:

– 400gr de figo;
– Raspa da casca de ½ limão;
– 1 pau de canela;
– 100gr de açúcar;
– 100gr de miolo de noz (opcional)

Massa:

– 200gr de farinha T65;
– 125 gr de açúcar branco;
– Raspa da casca de ½ limão;
– 100gr manteiga gelada;
– 2 gemas de ovo;
– 1 clara de ovo para pincelar;
– Açúcar para polvilhar.

Tarteletes de figo com nozTarteletes de figo com noz

Como preparar:

Faz o recheio:

Lava e descasca os figos.

Continuar a lerTarteletes de figo com noz

Doce de figo maduro

Doce de figo maduro (sem pele)

Já tinha publicado a receita de doce de figo inteiro (o meu favorito para acompanhar sericaia) mas algumas pessoas pediram a receita de doce de figo maduro e sem pele. Como os vossos desejos são ordens =) fica aqui a receitinha deste doce.

Ingredientes para esta receita:

– 1,5kg de figos, pingo de mel (maduros);
– 250gr de açúcar amarelo;
– 1 pau de canela.

Doce de figo maduroDoce de figo maduro (sem pele)

Como preparar:

Lava bem os figos, descasca e corta em quartos.

Continuar a lerDoce de figo maduro (sem pele)