Arquivo da Categoria: Sobremesas

Bolo de chocolate e Guinness

Bolo de chocolate e Guinness

(bolo de chocolate e Guinness de aproximadamente 12 fatias)

Ingredientes para esta receita:

– Sumo de ½ limão;
– Aproximadamente 120ml de natas (depende do tamanho do limão);
– 150ml de cerveja Guinness;
– 300gr de manteiga;
– 100gr de cacau em pó, de boa qualidade;
– 250gr de farinha de trigo T65;
– 375gr de açúcar branco;
– 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio;
– 3 ovos.

Cobertura (opcional):

– 200gr de chocolate branco;
– 125gr de manteiga amolecida;
– 120gr de cream cheese;
– 225gr de açúcar em pó;
– 100ml de natas.

Bolo de chocolate e GuinnessBolo de chocolate e Guinness

Como preparar:

Prepara o bolo:

Numa medida coloca o sumo de limão e preenche com natas até perfazer 150ml, mexe e reserva em local quente.

Coloca a cerveja e a manteiga cortada em cubos numa panela. Leva a lume brando, sem deixar ferver, até derreter.

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Bolo de soda

Bolo de soda (Bolo típico do Samouco)

(receita para 1 bolo de soda com aproximadamente 12 fatias)

Ingredientes para esta receita:

– 500gr de açúcar amarelo;
– 500gr de farinha de trigo T55;
– 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio;
– 1 colher (sopa) de canela em pó;
– Raspa da casca de 1 limão;
– 1 pitada de sal;
– 25gr de manteiga derretida;
– 25gr de banha derretida;
– 500ml de leite;
– 4 ovos.

Bolo de sodaBolo de soda (Bolo típico do Samouco)

Como preparar:

Mistura a farinha com o açúcar, o bicarbonato, a canela, o sal e a raspa do limão.

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Malassadas de batata-doce

Malassadas de batata-doce

(receita para 18 malassadas de batata-doce)

Ingredientes para esta receita:

– 250ml de leite morno;
– 12gr de fermento de padeiro;
– 2 ovos;
– 250gr de puré de batata-doce;
– 250gr de farinha de trigo T65;
– 1 colher (café) de sal.

Malassadas de batata-doceMalassadas de batata-doce

Como preparar:

Dilui o fermento no leite morno. Adiciona os ovos, o puré de batata-doce e bate até obter um creme homogéneo.

Mistura a farinha com o sal e abre um buraco ao centro. Adiciona a mistura anterior e envolve até que a farinha fique incorporada.

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Bolo do dia dos Namorados

Bolo do dia dos Namorados

Um bolo bonito para festejar o dia dos Namorados =)

Bolo do dia dos Namorados

Bolo do dia dos Namorados

Esta é a nossa sugestão para o dia dos Namorados, um bolo delicioso e bastante simples.

Bolo: Usei um bolo floresta negra mas podes utilizar um bolo pré- confeccionado;
Recheio: Cheesecake de frutos silvestres e cerejas em calda;
Cobertura: Chantilly;
Decoração: Raspas de chocolate, um pouco do cheesecake de frutos silvestres e cereja em calda.

Bolo do dia dos Namorados Bolo do dia dos Namorados
Bolo do dia dos Namorados Bolo do dia dos Namorados

Bom dia dos Namorados!

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Farturas

Farturas (como fazer)

(receita para 1 travessa de farturas)

Ingredientes para esta receita:

– 350ml de água;
– ½ colher (chá) de sal fino;
– 250gr de farinha de trigo com fermento;
– ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio;
– Açúcar e canela para polvilhar.

FarturasFarturas

Como fazer:

Ferve a água com o sal. Deixa arrefecer um pouco.

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