Arquivo da Categoria: Doces, compotas, marmeladas e geleias

Doce de morango silvestre

Doce de morango silvestre

O melhor doce de morango que alguma vez fiz =)

Morango silvestre é aquele moranguinho (sim é mesmo pequeno) que se apanha no campo debaixo das árvores.

Nascem e crescem livremente sem qualquer adubo ou químico artificial. São simplesmente deliciosos, isto para não falar do aroma.

Doce de morango silvestre

Morangos Silvestres

Nota: Na falta de morangos silvestres podes utilizar morangos de origem biológica.

Ingredientes para esta receita:

– 1 kg de morangos silvestres;
– 600gr de açúcar.

Doce de morango silvestreDoce de morango silvestre

Como fazer:

Lava os morangos, retira o pé, com cuidado, e corta os maiores ao meio.

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Doce de amora vermelha

Doce de amora vermelha

Hoje vamos aprender como fazer Doce de amora vermelha !

Estas amoras são daquelas que nascem nas árvores, as amoreiras. Sim, aquelas cujas folhas alimentam os bichinhos da seda =)

São conhecidas por amoras vermelhas. Se não as encontras no supermercado procura em feiras de produtos agrícolas ou biológicos, de certeza que encontras.

Ingredientes para esta receita:

– Amoras vermelhas;
– Metade do peso em açúcar branco.

 

Doce de amora vermelhaDoce de amora vermelha

Como preparar:

Pesa as amoras. Pesa metade do peso das amoras em açúcar e reserva.

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Marmelos no forno

Marmelos no forno

(marmelos no forno para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 4 marmelos médios;
– 1 colher (sopa) de canela em pó;
– 8 colheres (sopa) de mel;
– 2,5dl de água.

Marmelos no fornoMarmelos no forno

Como preparar:

Descasca os marmelos e retira os caroços.

Parte em quartos e coloca numa tigela. Rega com o mel e polvilha com a canela. Envolve bem.

Espalha os marmelos uniformemente num tabuleiro, que possa ir ao forno, e rega com a água.

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