Arquivo da Categoria: Bolos e Tortas

Bolo de laranja rápido

Bolo rápido de cenoura

Bolo rápido de cenoura

Esta é uma receita que me acompanha há bastante tempo. Simples de executar, sem grandes segredos e com um resultado espectacular.

Mesmo que não te ajeites a fazer bolos, experimenta este que resulta sempre…

(receita para 1 Bolo rápido de cenoura)

Ingredientes para esta receita:

– 4 ovos;
– 200ml de óleo;
– 50ml de natas;
– 4 cenouras médias;
– 350gr de açúcar;
– 250gr de farinha de trigo T65;
– 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Bolo rápido de cenouraBolo rápido de cenoura

Como preparar:

Lava bem as cenouras e corta às rodelas para dentro de um copo (normalmente uso o que vem com a varinha mágica) bem alto.

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Salame de chocolate

Salame de chocolate

O Salame de chocolate…

Quando era pequena, havia por esta altura, uma publicação que me chamava a atenção.

Sempre fiz questão de a pedir ao Pai Natal – A Minha Agenda!

Foi com esta agenda que aprendi imensos truques, com os quais impressionei os meus amigos e ainda o faço.

Foi daqui que tirei inúmeras receitas que me têm acompanhado ao longo da vida, sendo esta uma delas, o famoso salame de chocolate que fiz e refiz vezes sem conta até apurar a receita que hoje aqui deixo para vocês:

(receita para 1 salame)

Ingredientes para esta receita:

– 50ml de água;
– 100gr de açúcar;
– 100gr de chocolate em pó;
– 100gr de manteiga derretida;
– 1 ovo;
– 250gr de bolacha maria.
– Umas gotinhas de vinho do porto (opcional).

Salame de chocolateSalame de chocolate

Como preparar:

Num tachinho coloca a água e o açúcar. Mexe bem, leva ao lume e deixa ferver por 3 minutos exactos. Retira do lume e deixa arrefecer um pouco.

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Bolo de maçã e canela

Bolo de maçã e canela

(receita para um bolo de maçã e canela de aproximadamente 16 fatias)

Ingredientes para esta receita:

– 4 maçãs sem casca e sementes;
– 4 ovos;
– 1 chávenas (chá)* de açúcar;
– 1/2 chávena (chá)* de óleo;
– 2 chávenas (chá)* de farinha;
– 1 colher (sopa) de canela em pó;
– 1 colher (sopa) de fermento em pó.

*1 chavena de chá = 250ml

Bolo de maçã e canelaBolo de maçã e canela

Como preparar:

Mistura muito bem a farinha com a canela e o fermento. Reserva-se.

Rala as maçãs e reserva.

No copo da varinha mágica (se não tiveres usa um recipiente alto e fino onde possas colocar a varinha) coloca os restantes ingredientes e tritura tudo muito bem.

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Bolo de bolacha com natas

Bolo de bolacha com natas

(Bolo de bolacha com natas para 6 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 400gr de bolacha tipo Maria;
– 500ml de natas para bater;
– 5 colheres (sopa) de açúcar amarelo;
– 400ml de café morno.

Bolo de bolacha com natas

Bolo de bolacha com natas

Como preparar:

Bate as natas com 4 colheres (sopa) de açúcar até formar chantilly grosso. Reserva no frio.

Adoça o café com 1 colher (sopa) de açúcar e reserva.

Ensaia a forma como vais dispor as bolachas no prato onde vais colocar o bolo de bolacha.

Assim não te atrapalhas na altura de montar o bolo.

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