Arquivo da Categoria: Sobremesas

Torta de laranja

Torta de laranja (húmida)

A torta de laranja é um doce conventual muito apreciado e a origem deste doce é controversa pois há quem diga que nasceu em Setúbal, no convento de jesus (torta de laranja de Setúbal), e há quem diga que nasceu em Lagos, no convento da nossa senhora da Conceição (torta de laranja do Algarve).

Seja como for uma coisa é certa, ambas as regiões produzem laranja de excelente qualidade e acredito que ambas tenham criado uma receita deliciosa de torta de laranja!

Ingredientes para esta receita:

– 500gr de açúcar;
– 60gr de farinha com fermento;
– Raspa da casca de 2 laranjas;
– Sumo de 2 laranjas;
– 10 ovos;
– 50gr de manteiga derretida.

Torta de laranjaTorta de laranja

Como preparar:

Unta um tabuleiro com manteiga, forra com papel vegetal e unta novamente.

Continuar a lerTorta de laranja (húmida)

Tarte de maçã à Americana (Apple pie)

Tarte de maçã à Americana (Apple pie)

A Tarte de maçã à Americana (Apple pie) é uma sobremesa famosa nos Estados Unidos da América, acompanhada normalmente por uma bola de gelado ou uma fatia de queijo cheddar.

Ingredientes para esta receita:

Massa:
– 250gr de farinha de trigo sem fermento;
– 125gr de açúcar amarelo;
– 125gr de manteiga;
– 1 colher (café) de sal;
– 2 colheres (sopa) de banha;
– 1/2 cálice de vodka;
– Água fria q.b.;
– Açúcar para polvilhar.

Recheio:
– 6 maçãs grandes;
– Sumo de 1/2 limão;
– 100gr de açúcar amarelo;
– 50gr de amido de milho;
– 1 colher (chá) canela;
– 1 colher (café) noz-moscada;
– Raspa da casca de 1 limão;
– 1 pitada de sal.

Tarte de maçã à Americana (Apple pie)Tarte de maçã à Americana (Apple pie)

Como preparar:

A massa: Continuar a lerTarte de maçã à Americana (Apple pie)

Muffins de muesly (sem ovo)

Muffins de muesli (sem ovo)

(receita para 8 muffins de muesli)

Ingredientes para esta receita:

– 4 bananas, maduras;
– 150gr de açúcar amarelo;
– 125gr de iogurte natural;
– 60ml de óleo de girassol;
– 200gr de farinha de trigo com fermento;
– 2 colheres (sopa) de muesly;
– 2 Maçãs reinetas, raladas;
– Muesly e frutos secos (nozes, amêndoas, etc) para decorar.

Muffins de muesli (sem ovo)Muffins de muesli (sem ovo)

Como preparar:

Retira a pele e esmaga, com um garfo, as bananas.

Continuar a lerMuffins de muesli (sem ovo)