Arquivo da Categoria: São Valentim

Tiramiù

Tiramisù

(receita de tiramisù para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:
– 2 ovos;
– 20gr de açúcar amarelo;
– 250gr de queijo mascarpone;
– 10gr de açúcar baunilhado;
– 50gr de raspas de chocolate;
– 1 cálice de moscatel ou outra bebida espirituosa;
– 250ml de café, bem forte;
– 12 palitos de la reine;
– Cacau em pó para polvilhar.

TiramiùTiramiù

Como preparar:

Separa as gemas das claras e reserva as claras.

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Gelado de morango

Gelado de morango

(Gelado de morango para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 300gr de morangos, lavados e cortados em pedacinhos;
– 3 colheres (sopa) de sumo de limão;
– 300ml de água;
– 1 lata de leite condensado;
– Morangos para enfeitar.

Gelado de morangoGelado de morango

Como preparar:

Coloca os ingredientes dentro do copo do liquidificador e bate por aproximadamente 2 minutos.

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Bolo cor-de-rosa

Bolo cor-de-rosa (bolo de aniversário)

(Bolo cor-de-rosa para aproximadamente 12 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

Para o bolo:

– 125gr de açúcar branco;
– 40ml de xarope de groselha;
– Raspa da casca de 1 limão;
– 4 ovos;
– 165gr de farinha de trigo com fermento;

Para a cobertura:

– 200ml de natas;
– 200gr de queijo creme;
– 4 colheres (sopa) de geleia de groselha

Bolo cor-de-rosaBolo cor-de-rosa

Como preparar:

O bolo:

Numa tijela, coloca os ovos, o açúcar, o xarope de groselha e a raspa de limão. Bate por 5 minutos até obter um creme fofo e homogéneo.

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