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como fazer crepes

Crepes (como fazer)

(receita para 12 crepes de 23cm de diâmetro)

Ingredientes para esta receita:

– 150gr de farinha de trigo com fermento;
– 1 pitada de sal;
– 1 colher (sopa) de açúcar (para crepes doces);
– 1 colher (sopa) de manteiga derretida;
– 3 ovos,  ligeiramente batidos;
– 350ml de leite meio gordo.

como fazer crepesCrepes (como fazer)

Como fazer:

Envolve a farinha com o açúcar e o sal. Faz uma concavidade ao meio e adiciona a manteiga, os ovos e um pouco de leite.

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Muffins de banana e amora com crumble

Muffins de banana e amora com crumble

(receita para 12 muffins de banana e amora com crumble)

Ingredientes para esta receita:

Para os muffins:
– 220gr de farinha de trigo T55;
– 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio;
– 1 colher (chá) de fermento em pó (Royal);
– 1 pitada de sal;
– 140gr de açúcar amarelo;
– 3 bananas maduras, esmagadas;
– 1 ovo, ligeiramente batido;
– 70gr de manteiga, derretida;
– 1 mão cheia de amoras;
– Caixinhas de papel frisado ou papel vegetal, para forrar as formas.

Para o crumble:
– 4 colheres (sopa) de açúcar amarelo;
– 2 colheres (sopa) de farinha de trigo T55;
– 1 colher (café) de canela em pó;
– 1 colher (sopa) de manteiga gelada, cortada em pedacinhos.

Muffins de banana e amora com crumbleMuffins de banana e amora com crumble

Como preparar:

Forra as formas com caixinhas de papel ou quadrados de papel vegetal.

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Bolachas amanteigadas (sablées)

Bolachas amanteigadas (sablées)

(receita para 24 bolachas amanteigadas)

Ingredientes para esta receita:

– 250gr de farinha de trigo com fermento;
– 100gr de açúcar amarelo;
– 155gr de manteiga, cortada em cubos e bem gelada;
– 1 colher (sopa) de extracto de baunilha;
– 1 ovo.

Bolachas amanteigadas (sablées)Bolachas amanteigadas (sablées)

Como preparar:

Mistura a farinha com o açúcar, adiciona a manteiga e envolve de forma a obter uma espécie de areia grossa.

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Marmalade (Marmelada de laranja)

Marmalade (Marmelada de laranja)

Continuamos a viagem pelo mundo e agora vamos até ao Reino Unido!

Inspirada no filme do adorável Urso Paddington, onde a marmalade é a estrela principal, decidi experimentar fazer este doce de laranja inteira.

(receita de marmalade para 2 frascos de aproximadamente 300gr)

Ingredientes para esta receita:

– 4 laranjas, grandes;
– Sumo de 1 limão;
– Água q.b.;
– 500gr de açúcar gelificante;
– 1 pau de canela.

Marmalade (Marmelada de laranja)Marmalade (Marmelada de laranja)

Como fazer:

Lava as laranjas, coloca numa panela alta e adiciona água suficiente para que as laranjas flutuem. Junta o sumo do limão, o pau de canela e leva ao lume.

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Panquecas Americanas (pancakes)

Panquecas Americanas (Pancakes)

E que tal começar o dia com umas maravilhosas panquecas americanas? Quer seja com doce, geleia ou até mesmo molho de chocolate estas pequenas porções de massa fofinha fazem as maravilhas de todos.

(Panquecas Americanas para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 220gr de farinha de trigo com fermento;
– 2 colheres (sopa) de açúcar amarelo;
– 2 colheres (sopa) de óleo;
– 2 ovos;
– 250ml de leite gordo (aproximadamente).

Panquecas Americanas (pancakes)Panquecas Americanas (pancakes)

Como fazer:

Coloca a farinha e o açúcar amarelo numa taça e envolve. Adiciona o óleo e mexe até obter uma espécie de areia.

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