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Legumes congelação e acondicionamento

Os Legumes – Congelação e Acondicionamento

Os legumes, quer sejam crus ou cozinhados, há muito que fazem parte do nosso currículo culinário.

É possível conservar diversos legumes no frigorífico, por um tempo limitado (entre 3 a 7 dias), pode-se fazer conservas em vinagre (o que não é para todos os gostos) ou então congela-se e ai podem aguentar estações inteiras.

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Dicas - As sopas

Dicas – As sopas

As sopas são uma base muito importante da nossa alimentação, devem de estar sempre presentes à nossa mesa.

Normalmente cá em casa há sempre sopa!

Ao fim de semana, normalmente, faz-se uma panela de sopa de forma a durar a semana inteira. Assim poupa-se algum tempo durante a semana e têm-se uma refeição rápida sempre à mão.

Poupar tempo? Refeição rápida? Dizem vocês…

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Dicas - Como aproveitar frascos de vidro

Dicas – Como aproveitar frascos de vidro

Hoje vamos aprender como aproveitar frascos de vidro!

Sim, aqueles frascos de vidro das compotas, salsichas, café solúvel ou outros, que normalmente se deita fora por não haver espaço nem paciência para tirar o rótulo. Acredita que vale a pena guardar pois são muito úteis.

Eu cá faço assim:

Arranjei uma cesta muito bonita daquelas de palha que dantes se usava nas vindimas, sabem? Cada vez que tenho um frasco lavo e coloco lá pois estão sempre a fazer falta.

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