(jardineira de peru com arroz para 2 pessoas)
Ingredientes para esta receita:
– Azeite;
– 1 cebola, picada;
– 1 dente de alho, picado;
– 1 folha de louro;
– 1 cenoura, cortada em cubos;
– 100gr de ervilhas;
– ½ chouriço, tipo corrente, cortado em cubos pequenos;
– ½ coxa de peru, sem pele e osso, cortada em cubos pequenos;
– 200gr arroz agulha;
– 1dl de vinho branco, de boa qualidade;
– 400ml caldo de galinha;
– Sal;
– Pimenta. |
Jardineira de peru com arroz
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Como preparar:
Num tacho, faz um refogado com azeite, cebola, alho e louro.
Assim que a cebola ficar transparente e dourada, adiciona a cenoura, as ervilhas e deixa apurar.
Junta o chouriço, a carne e envolve.
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