Arquivo da Categoria: Bebidas, sumos e cocktails

Ice tea de limão

Ice tea de limão

(receita para 1,5l de Ice Tea de limão)

Ingredientes para esta receita:

– 1,5l de água mineral;
– Casca de 1 limão, apenas o vidrado;
– 1 colher (sopa) de açúcar amarelo;
– 2 colheres (sopa) de chá preto.

Ice tea de limãoIce tea de limão

Como preparar:

Leva a água ao lume e adiciona a casca de limão assim que levantar fervura.

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Mazagran

Mazagran (refresco de café)

(receita para aproximadamente 1 lt de Mazagran)

Ingredientes para esta bebida:

– 2 colheres (sopa) de café solúvel;
– 4 colheres (sopa) de açúcar amarelo;
– 1 colher (sopa) de sumo de limão;
– Rodelas de limão a gosto;
– Água gelada;
– Gelo picado q.b..

MazagranMazagran

Como preparar:

Originalmente esta bebida é preparada num shaker mas como não tenho vou utilizar um frasco de doce estanque.

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Cacau quente

Cacau quente da Ribeira

Cacau quente para 4 pessoas cheias de frio =)

Ingredientes para esta receita:

– 100gr de chocolate de culinária;
– 1 pitada de sal;
– 100ml de água;
– 1 litro de leite;
– 1 colher (sopa, bem cheia) de amido de milho (Maizena);
– 2 colheres (sopa) de cacau em pó;
– 4 colheres (sopa) de açúcar amarelo.

Cacau quenteCacau quente da ribeira

Como preparar:

Num tacho em lume brando, derrete o chocolate na água com uma pitada de sal (para realçar o sabor do chocolate).

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