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Paté de delícias do mar

Paté de delícias do mar

(Paté de delícias do mar para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 1 cebola, picada;
– 4 barras de delicias do mar;
– 4 colheres (sopa) de maionese;
– Sal e pimenta a gosto.

 

Paté de delícias do marPaté de delícias do mar

Como preparar:

No copo da varinha mágica coloca a cebola, as delícias do mar e a maionese.

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Lombinho de porco no tacho com puré de legumes

Lombinho de porco no tacho com puré de legumes

(Lombinho de porco no tacho com puré de legumes para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 2 lombinhos de porco;
– 1 cebola;
– 2 cenouras;
– 1 alho francês;
– 1 rábano;
– 1 batata;
– 2 dentes de alho;
– 2 tomates maduros;
– 250ml de caldo de carne;
– 1 copo de vinho branco de boa qualidade;
– Sal;
– Pimenta;
– 4 colheres de banha de porco caseira.

Lombinho de porco no tacho com puré de legumesLombinho de porco no tacho com puré de legumes

Como preparar:

Começa por temperar os lombinhos com sal e pimenta e reserva.

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Dourada grelhada com molho especial e batatas a murro

Dourada grelhada com molho especial e batatas a murro

(Dourada grelhada com molho especial e batatas a murro para 4 pessoas)

Ingredientes para esta receita:

– 2 douradas médias (4 filetes);
– 1 ramo de funcho;
– Sumo e raspa da casca de 1 limão;
– 2 dentes de alho picado;
– Sal, azeite e pimenta a gosto.

Dourada grelhada com molho especial e batatas a murro(funcho)

Como preparar:

Começa por separar os filetes das douradas. Se não tiveres muita prática neste assunto pede para que o façam no local onde, habitualmente, compras peixe.

Atenção: traz contigo as espinhas e a cabeça do peixe pois serve para fazer o molho que acompanha este prato. Ou então consulta a rubrica de Como fazer Filetes de dourada na categoria Como Fazer, lá explico passo a passo como se faz e depois do primeiro já não queres outra coisa.

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Como fazer Empadas

Como fazer Empadas

Tanta carne que sobrou do jantar de ontem, o que fazer com isto? Porque não umas empadas?

(Aproximadamente 26 empadas)

Ingredientes para esta receita:

– 1 receita de massa para empada;
– 1,5kg de carne peru (galilha ou frango também serve) desfiada;
– 3 cenouras;
– Azeite;
– 1 cebola;
– 150gr de bacon às tirinhas;
– 150gr de chouriço picado;
– 500ml de leite;
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
– Sal e pimenta a gosto.

Como fazer EmpadasComo fazer EmpadasComo fazer Empadas

Como fazer:

Faz um refogado com azeite, cebola, bacon, chouriço e cenoura.

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