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Pão para hambúrguer

Pão para hambúrguer By Chef Bruno (MFP)

(receita de pão para hambúrguer para 4 pães)

Ingredientes para esta receita:

– 300gr de farinha de trigo T55;
– 7gr de levedura de padeiro em pó;
– 100ml de leite;
– 75ml de água;
– 50ml de óleo de girassol;
-7gr de açúcar branco;
– 1 colher (chá) de sal.

Pão para hambúrguerPão para hambúrguer

Como fazer:

Coloca os ingredientes pela ordem apresentada na cuba da máquina de fazer Pão (MFP).

Acciona o programa massa e deixa a maquina fazer o seu trabalho.

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Bolinhas de mistura

Bolinhas de mistura (MFP) By Chef Bruno

(receita para 6 bolinhas de mistura)

Ingredientes para esta receita:

– 300ml de água;
– 1 pacote de levedura em pó;
– 50gr de farinha de trigo integral;
– 150gr de farinha de trigo T55;
– 300gr de farinha de trigo T65;
– 2 colheres de (chá) de sal.

 

Bolinhas de misturaBolinhas de mistura

Como preparar:

Coloca a água e o fermento na cuba da máquina de fazer pão (MFP) e deixa repousar por 10 minutos.

Adiciona as farinhas e o sal.

Selecciona o programa massa na MFP e deixa a maquina fazer o seu trabalho.

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Pão de mistura

Pão de mistura (MFP) By Chef Bruno

Pão de mistura (MFP) By Chef Bruno

Ingredientes para esta receita:

– 200ml de água;
– 15gr de fermento de padeiro;
– 100gr de sêmola de trigo;
– 60gr de farinha de centeio;
– 40gr de farinha de trigo integral;
– 200gr de farinha de trigo T65;
– 1 colher (chá) de sal.

Pão de misturaPão de mistura (MFP) By Chef Bruno

Como preparar:

Coloca os ingredientes pela ordem apresentada na cuba da máquina de fazer pão (MFP).

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Vianinhas mfp

Vianinhas By Chef Bruno (na MFP)

(Receita para vianinhas)

Ingredientes para a massa esponja:

– 100gr de água;
– 5gr de fermento de padeiro;
– 100gr de farinha de trigo T65;
– Uma colher (café) bem cheia de açúcar.

Como preparar:

Num copo bem alto misturar todos os ingredientes e deixar repousar tapado por 24 horas, em local morno.

Ingredientes para a massa:

– 260gr de água;
– 10gr de fermento de padeiro;
– 430gr de farinha de trigo T65;
– 10gr de sal;
– 50gr de azeite;
– Massa esponja.

Vianinhas mfpVianinhas By Chef Bruno (na MFP)

 

Como preparar:

Coloca todos os ingredientes na cuba da maquina de fazer pão (MFP) e selecciona o programa massa.

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Pão amaldiçoado (Pão de sementes MFP) By Chefe Bruno

Pão amaldiçoado (Pão de sementes MFP) by Chef Bruno

(receita para 1 pão de sementes)

Ingredientes para esta receita:

– 200ml de água;
– 15gr de fermento fresco de padeiro;
– 50gr de farinha de centeio T70;
– 50gr de farinha de trigo T55;
– 200gr de farinha de trigo T65;
– 1 colher e 1/2 (chá) de sal;
– 60gr de sementes diversas;
– Sementes de girassol, papoila e abobora (para decorar).

 

Pão amaldiçoado (Pão de sementes MFP) By Chefe BrunoPão amaldiçoado 

 

Como preparar:

Na máquina de fazer pão (MFP) selecciona o programa de pão normal,

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