Barrinhas energéticas

Barrinhas energéticas (de sementes e fruta)

(receita para 12 barrinhas energéticas)

Ingredientes para esta receita:

– 2 medidas* de flocos de aveia (sem glúten);
– 2 medidas* de sementes de girassol;
– ½ medida* de sementes de sésamo, ao natural;
– ½ medida* de sementes de abóbora;
– ½ medida* de sementes de linhaça dourada;
– ½ medida* de sementes de linhaça;
– ½ medida* de sementes de papoila;
– ½ medida* de flocos de coco;
– ½ medida* de amendoim torrado;
– ½ medida* de miolo de noz;
– ½ medida* de passas de uva;
– 1 e ½ medida* de mel;
– Papel vegetal para embrulhar.

*1 medida = 100ml

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Como preparar:

Com excepção do mel, coloca todos os ingredientes num tacho largo e leva a lume brando, mexe ocasionalmente para tostar por igual e não deixes queimar!

Quando a mistura estiver quente, adiciona o mel, envolve bem, retira do lume e coloca sobre uma folha de papel vegetal.

Molha as mãos, pressiona de modo a formar um bloco com cerca de meio centímetro de espessura e leva ao frio por 15 minutos

Barrinhas energéticas Barrinhas energéticas

Barrinhas energéticas

Corta em barrinhas, com uma faca afiada, embrulha em papel vegetal e conserva as barrinhas energéticas no frigorífico para que fiquem firmes.

Notas finais:
– Estas barrinhas energéticas duram meses sem se estragar e são ideais para alimentar o cérebro em momentos de stress;
– Experimenta desfazer uma barrinha e coloca no iogurte, é super viciante;
– Usa outro tipo de sementes ou frutas e faz variantes desta receita, é só respeitar as proporções;
– Se as barrinhas ficarem moles volta a aquecer a mistura e adiciona um pouco mais de mel;
– Dá formas diferentes com um cortador de bolachas, cobre com chocolate e assim tens um docinho para os miúdos levarem para a escola;
– Usa a criatividade!

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