Bolo de cenoura húmido com nozes

(receita de bolo de cenoura húmido com nozes para uma forma de 20 centímetros)

Ingredientes para esta receita: – 400g de açúcar amarelo; – 4 ovos; – 1 colher (sobremesa) de canela em pó; – 1 colher (sobremesa) de sementes de papoila (opcional); – 240ml de óleo de girassol; – 100g de miolo de noz moído; – 250g de farinha de trigo com fermento; – 500g de cenoura ralada – Açúcar em pó para enfeitar (opcional).

Bolo de cenoura húmido com nozes

Como preparar:

Mistura  os ingredientes pela ordem apresentada até obter uma massa espessa e homogénea.

Coloca a massa numa forma previamente untada e polvilhada com farinha.

Leva ao forno a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até que passe no teste do palito, ao espetar um palito no centro, deve de sair limpo.

Deixa arrefecer, dentro de forma, em cima de uma grade.

Desenforma, polvilha com um pouco de açúcar em pó e delicia-te!

Bolo de cenoura húmido com nozes

Outras sugestões:

– Filhoses de cenoura;
– Bolo rápido de cenoura;
– Sopa de cenoura.

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